「水前寺成趣園」の参道近くにある『鉄なべ屋TETU』へ行ってまいりました！文字通り、南部鉄器の鉄鍋で料理を提供するお店です。

レトロチックな雰囲気が漂っています。

色ガラスの窓やアンティーク風の照明など、雰囲気もいい店内。カウンターには大きさも様々な鉄鍋が置いてあります。

店内はこんな感じ。色ガラスの窓がかわいいですね！

メニューを開いてみると、鉄鍋料理のページに“ふわふわ鉄鍋玉子焼き”“スタミナ山芋のトロトロお好み焼き”“丸腸ホルモンの鉄鍋焼き”などなど、お酒が進むメニューがいろいろそろいます。うーどれにしよう…。

鉄鍋料理のなかでも一番人気は“羽根つき鉄なべギョーザ”。アツアツの鉄鍋に乗ったギョーザは一見「？」。ソースがかかっていないお好み焼きのようですが、パリパリの羽根の下には一口サイズのギョーザが潜んでいるのです！カリッと焼き上がった皮の中は、肉汁一杯のあん。あっさり系の味付けで、パリパリジュワーッと何個でもいけます。

パリパリ系が好きな人にはタマラナイ“羽根つき鉄なべギョーザ”

鉄鍋を使った“鍋”もあり心惹かれます。鍋はみぞれ鍋、すき焼き、キムチ鍋とバリエーションも豊富。なかでも、醤油ベースのダシで煮込む“健康モツ鍋”は1年を通して人気があるそうです。かつおの風味のいいダシでいただくモツは、プリプリとやわらか。翌日のお肌もツヤツヤになりそうな予感がします…。〆はラーメン麺やチャンポン麺、おじやから選べますよ。

野菜もたっぷりいただける“健康モツ鍋”1人前680円(オーダーは2人前から、写真は2人前)

そもそも“鉄鍋”にこだわった理由は、熱伝導率がいい鉄鍋は食べ終わるまでずっとアツアツ状態が続くからだそう。調理に鉄器を使うと鉄分が摂取できるため、おいしい料理で体も健康に…という思いもあるとか。「グツグツ」「ジューッ」といった鉄鍋から放たれる音も、美味しい演出になりますよね！

カウンターに並ぶ大小様々な鉄鍋。すべて南部鉄器です。

レトロで落ち着いた雰囲気の店内

鉄鍋料理の他に、一品料理もいろいろ。カウンターもあるので一人飲みにもおすすめです。ランチタイムには、鉄鍋で提供する週替わりランチや担々麺がいただけます。お昼も夜もおすすめのお店です！

【2017年4月の情報です】